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Información básica del ácido ρ-cumárico:
El ácido paracumárico, también conocido como «ácido 4-hidroxicinámico» o «ácido p-hidroxifenilacrílico», se encuentra a la venta. La mayoría de los tipos estructurales de ácido p-cumárico se encuentran en configuración trans.
Como una especie de sustancia flavonoide, se puede convertir en diferentes ácidos fenólicos, incluidos productos de alto valor como el ácido clorogénico, el ácido rosmarínico y los flavonoides.
Además, el ácido p-cumárico tiene actividades antimutagénicas, antigenotóxicas y antimicrobianas, y también juega un papel en la regulación inmunológica humana.
El ácido ρ-cumárico es un polifenol natural que se encuentra en el vino, el vinagre, la miel, los tomates, la albahaca, el ajo y varias frutas.
Es un potente antioxidante que puede inhibir la peroxidación lipídica y neutralizar los radicales libres. Además, actúa como un eficaz agente antimicrobiano contra E. coli y S. aureus. En productos cosméticos, también presenta un efecto aclarante de la piel.
Efectos del ácido p-cumárico en venta :
1. Antioxidante
El ácido ρ-cumárico tiene capacidad para eliminar radicales en los ensayos DPPH y ABTS.
Como eliminador natural de radicales libres, el ácido p-cumárico posee un potente efecto antioxidante. Puede minimizar o prevenir la oxidación de las grasas en los alimentos, retrasar la formación de productos de oxidación tóxicos, mantener la calidad nutricional y prolongar la vida útil de alimentos, medicamentos, etc.
2. Antimicrobiano
El ácido ρ-cumárico muestra una fuerte actividad antibacteriana contra diversas cepas microbianas.
3. Antimelanogénico
El ácido ρ-cumárico posee la estructura óptima para actuar como inhibidor competitivo de la tirosinasa, enzima responsable de reacciones clave en la vía de biosíntesis de la melanina. Por lo tanto, tiene un gran potencial como ingrediente activo aclarador de la piel en cosméticos.
El ácido ρ-cumárico puede reducir la hiperpigmentación cutánea mediante múltiples mecanismos. La exposición a rayos UV y otras afecciones fisiopatológicas estimulan la producción de especies reactivas de oxígeno (ROS) y activan múltiples vías de señalización, lo que aumenta la expresión génica de la tirosinasa y mejora la síntesis de melanina. Si bien la melanina absorbe la radiación UV y ayuda a aliviar el estrés oxidativo y la inflamación causados por la exposición a los rayos UV, la deposición excesiva de melanina puede provocar trastornos de la pigmentación.
El ácido ρ-cumárico, con su similitud estructural con la L-tirosina, inhibe la actividad de la tirosinasa, que cataliza la oxidación de L-tirosina y/o L-DOPA a L-DOPA quinona en la vía biosintética de la melanina. Gracias a su capacidad de absorción de rayos UV y sus propiedades antioxidantes, el ácido ρ-cumárico puede inhibir las vías de señalización relacionadas con la expresión génica de la tirosinasa y los mediadores inflamatorios. También puede reducir los efectos estimulantes de las hormonas y la L-tirosina sobre la expresión génica de la tirosinasa. Por lo tanto, el ácido ρ-cumárico posee propiedades bioquímicas ventajosas que lo convierten en un ingrediente activo prometedor para aplicaciones de aclaramiento de la piel en cosmética.
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