Información básica:
El 4-vinilfenol es un producto químico importante, utilizado principalmente como tinta, resina, caucho, especias alimentarias e industrias médicas, también se puede utilizar como monómero de polímero, síntesis de poli-4-vinilfenol.
Existe de forma natural en alimentos como manzanas, arándanos, brotes de grosella negra, frambuesas, fresas, espárragos maduros, tomates, cerveza, vino blanco, vino tinto, café, té verde, té negro, cacahuetes, maíz, soja, bayas de berenjena, champiñones, mangos y arroz, y es una especia equivalente natural.
Tiene un aroma químico y medicinal similar al fenólico, así como aromas a moho y carne. Cuando se diluye, tiene una fragancia dulce y similar a la vainilla. Es soluble en agua, parcialmente soluble en alcohol, ligeramente soluble en aceite y grasa.